DOMATESLİ PİLAV

Evlenmeden önceki zamanları hatırlıyorum da babam domatesli pilavı çok sever ama ben sevmiyorum diye annem yapmazdı…
Bu pilavı yapınca aklıma geldi ve aslında sevdiğimi farkettim.
O zamanlar nedense o kadar çok yemek seçerdim ki domatesli pilav da kara listeye girmiş bir şekilde.

Bari bundan sonra babama domatesli pilavı ben yapayim, benim yüzümden yemediği günlerin acısı da çıksın böylece 🙂

Malzemeler
1 su bardağı pirinç (150gr)
1 domates
Tereyağı
1 su bardağı su
Tuz

Yapılışı
* Pirinci ılık suda 10 dakika bekletin.
* Bir domatesi rendeleyip bir kapta biraz pişirin, daha suyunu çekmemiş olacak üzerine 1 su bardağı su ve tuz ekleyip, kaynaması için bırakın.
* Pilav yapacağınız tencereye tereyağını koyup eritin.
* Pirinçleri ekleyip, pirinçler cam gibi olana kadar kavurun.
* Domatesli suyu ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.