FESLEĞENLİ VE ZEYTİN EZMELİ ÇÖREK
Bu sıralar en sık yaptığım çöreklerden biri bu. Eşim sabah kahvaltısında dışardan poğaça simit gibi şeyler yemesin diye yapmaya başladım, ilk önce orjinal tarifiyle denedim ama zamanla kendi damak tadıma…
Tarif Arşivi
SOSLU SOMON BALIĞI VE SEBZELİ KAVRULMUŞ PİLAV
Bu pazar nasıl geçti de akşam oldu anlamış değilim. Günlerdir erteleyip, bugüne bıraktığım kitaplığımı temizleme işini yine yapamadım ve karşısında o bana ben ona bakmaktayım. Kitaplarımı bu kadar severken temizleme…
MUZLU PİZZA
Bugün güne Çilek'le yürürken yaklaşık 5-6 aylık tasmalı bir köpek bularak başladık. -Ben bunu eve alacağım. -Hayır, bak sakın alma -Ama tasması var, daha yavru kaybolmuş olabilir, bırakamam -Bak bu…
QUESADILLA
İki hafta önce Twitter'da "günün yemeği quesadilla, çok havalı" diye yazmıştım, bu Meksika Mutfağı'na ait yemeğin orjinal adını söyleyince gerçekten çok havalı ama içeriği de bir o kadar basit ve…
SEBZE SUYU
Hiç öğrenemediğim ve belki de hiç öğrenemeyeceğim şey bir iş yaparken organize olmak, ben mutfakta yemek yaparken mutfak mutfak olmaktan çıkıyor.. Bu kadar dağınık çalışılmaz biliyorum ama elimde değil, aynı…
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
Bir yaz tatili hatırası zeytinyağlı ıspanak... Daha önce ıspanağın zeytinyağlısını hiç yememiştim, yapmak da hiç aklıma gelmemişti. Çoğumuzun yaptığı gibi salçalı pirinçli yemeğini yapar, üzerine de bol yoğurt koyarak (…
ÇİKOLATA TOPLARI
Çok güzel ama çok da yoğun, bol yürümeli, bol yemeli, bol fotoğraf çekmeli bir Paris tatilinden sessiz sakin hayatıma geri döndüm. Hala yorgunum sanki, bir de oraları özledim mi ne...…
PASTIRMALI TAVUK
Şu sıralar dilden dile dolanan "hastayım, hasta oldum" kervanına katılmak üzereyim sanki. Gündüz bambaşka bir havayla dışarı çıkıp, akşam bambaşka bir havayla karşılaşıyoruz. Dün akşam da yürüyüş sırasında feci üşüdüm,…
ISPANAK YATAĞINDA ÇILBIR
Dün markete gidip de, kereviz ve karnabaharı görünce evet dedim kış geliyor... Hatta dayanamayıp kereviz aldım ve hemen yemeğini de yaptım. Ispanak ise bu sene neredeyse her mevsim tezgahlarda gördüm…
PARMESAN PEYNİRLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Üzerimde koca bir tabak pilavı yemenin ağırlığı var şuan. Yemek bloggerları ile ilgili en çok merak ettiğim şey, yaptıkları yemekler ne oluyor, yani nasıl tüketiyorsunuz bu mamaları... Eskiden tüm erkek…