YOĞURTLU VE HAŞHAŞLI SALATA SOSU

YOĞURTLU VE HAŞHAŞLI SALATA SOSU

Salata sosu deyip geçmemek lazım, her salataya da sadece limon suyu zeytinyağı eklememek, çeşitlendirmek lazım. Sirkeyle yağın karışımıyla elde edilen soslara vinaigrette(vinegret) deniyor. Arman Kırım'ın şu yazısını okuyabilirsiniz. Larouse Gastronomique…
İKİ RENKLİ KEK

İKİ RENKLİ KEK

Perşembe günü o kadar güzel kar yağdı ki, her yer olmasa bile bizim buralar bembeyazdı. Çok hazırlıksız dışarı çıkmıştım ve eve dönene kadar da öyle bir üşüdüm ki, yatana kadar…
SİYAH ÜZÜMLÜ BULGUR SALATASI

SİYAH ÜZÜMLÜ BULGUR SALATASI

Uzun zaman önce yine Home tv'de gördüğüm ve hemen denemek üzere not aldığım bulgur salatasını, siyah üzümleri iki haftaya yakın buzdolabında beklettikten sonra nihayet bugün yapabildim. Bulgurdan kısır dışında da…
PIRASALI VE PATATESLİ MANTI

PIRASALI VE PATATESLİ MANTI

İnsan et ve et ürünlerini bırakınca yemek konusunda daha da bir yaratıcı oluyor, mantının içine ne koysam ne koysam derken aklıma kıyma tadına en yakın sebze -soğan tadında olduğu için-…
ENERJİ DEPOSU MUFFIN

ENERJİ DEPOSU MUFFIN

Şimdi bu nasıl bir muffin ismi derseniz, içinde kuru kayısı, fındık ve beyaz çikolata parçaları olan bir muffine başka bir isim de yakışmazdı. Hava o kadar çabuk kararıyor ki, fotoğraf…