KURUTULMUŞ DOMATESLİ PATATES SALATASI
IMG_0011 (2)

Spordan yeni gelmiş bir insanın dramı yaşanmakta şuan burada. Yıllardır sayıkla sayıkla nihayet pilates yapmaya başladım, ama başladıktan 10dakika sonra gittiğime gideceğime de bin pişman oldum desem abartmış olmam.
İşin kötü tarafı 3aylık paramı ödedim ve cumartesi sabahı yine o acayip hareketleri yapmak zorunda kalacağım.
Umarım 2-3 hafta sonra buraya “pilates süper, şahane, çok memnunum” gibi cümleler yazarım.
Bugün yağ oranı, bir takım ölçümler yapılacağı için aç gitmek zorunda kaldık, gelince de geç olacağı için hafif bir şeyler hazırladım.
Aslında bu salata bilinen bir patates salatası ama ben içine bu sefer kurutulmuş domates ekledim, çok da lezzetli oldu.
Hani spor iştah açardı, vallahi daha az yedim sanki, bir kahve ister bu beden başka da bir şey istemez şuan.

IMG_0010 (2)

Malzemeler
400gr patates
2 dal taze soğan
2 yumurta (haşlanmış)
9-10 parça kurutulmuş domates
1/2 limon suyu
2-3 çorba kaşığı mayonez

Yapılışı

  • Patatesleri küp küp doğrayarak buharda haşlayın. Ben genelde bütün sebzeleri buharda haşlıyorum.
  • Taze soğanları ince ince doğrayın.
  • Haşlanmış yumurtaları küp küp doğrayın.
  • Kurutulmuş domatesi doğrayın.
  • Bir kapta mayonez, limon suyu ve tuzu karıştırın. Limon miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Bir kapta tüm malzemeleri karıştırıp servis yapın.
  • Afiyet olsun.
IMG_0009 (2)

Written by Simge Çalışkan

Küçükken hep mutfağa girerdim, çok güzel yemekler yapardım..." diye cümleye başlamak isterdim ama benim hikayem maalesef böyle başlamıyor... Evlenince aç kalmamak için yemek yapmaya başladım, soğan ve sarımsaktan nefret eden bir insandım... Bu yüzden soğansız yemek yapma girişimlerim de oldu ama tatsızlıkla sonuçlandı. Böyle bir insanın aşçı olmaya kalkışması pek de tutkulu görünmüyor farkındayım. Ama evde her gün yemek yapınca aslında yemek yemesini ve yapmasını çok sevdiğimi sadece farklı tatlar aradığımı farkettim. Yeni kitaplarla değişik yemekler denedim, yedim, içtim... Daha sonra gazetede gördüğüm bir ilanla Mutfak Sanatları Akademisi'ne yazıldım. Gerçek mutfakta çalışmak nedir hiç bilmezken mutfağın enerjisine, hızına ve hatta o adamı öldüren stresine bile aşık oldum ve artık diplomalı bir aşçıyım..

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir