HAYDARİ
Cumartesi günü rüzgarsız havanın tadını çıkarmak için balkonda güzel bir rakı sofrası kurduk, haydari olmadan mezeler kendilerini yalnız hisseder, rakının da tadı olmaz dedik güzel bir haydari hazırladık.. Malzemeler 150…
Articles Written By: Simge Çalışkan
MİNİ KURABİYELER
Daha öncede bir kurabiye tarifinde yazmıştım ki, aslında ben kurabiye yapmayı pek sevmem, hele şeker hamurlarıyla onları süslemek mi... Aman Allahı'ım sabır işi.. Geçen hafta Amerika'dan bir arkadaşım geldi, gelirken…
DOMATES ÇORBASI
Şuan bu tarifi yazarken sıcaktan eriyorum, ama olsun yine de çorba güzeldir. Hele bizim gibi kuru şeylerle akşam yemeklerini geçiştiren bir çift iseniz, çorba olmazsa olmazdır. Bu sıralar evde tarhana…
SEBZELİ YAPRAK SARMA
Yine Pazar gününden kalma bir tarif.. Bundan sonra senin adın Pazar değil yavrum, Mutfak günü olacak diyebilirim herhalde, bir gün içinde haftalık blog yazılarımı yazıyorum çünkü mutfakta bir şeyler deneyerek..…
NANE AROMALI TAVUK SALATASI
Havalar o kadar sıcak ki, henüz bu ısıya alışamadım desem doğru olur. Yazın çok fazla yemek pişiremiyorum, pişirsem de yiyemiyoruz. Salata, sandviç ve pizza vazgeçilmezimiz. Dün akşam yaptığım salata da…
LİMONLU LEVREK
Bu mevsimde balık az tutulur, bu yüzden de pek fazla tüketemiyoruz. Haziran ayında bulunan bir balık türü levrek, fırında en basit haliyle pişirdim. 2Kişilik Malzemeler 2 levrek 1 limon 1…
BARCELONA Vol.5
Yine görmeden dönmeyin dediğim yer Çikolata Müzesi, içeride gezmek çok da vaktinizi almıyor, bu yüzden listenize ekleyebilirsiniz. İçeri girmek için bilet aldığınızda bir kağıt parçası vereceklerini sanıyorsanız yanılıyorsunuz, biletleri de…
BARCELONA Vol.4
ANTIGUA CASA FIGUERAS La Ramblas'ta bulunan bu pastanenin, Barselona'nın en iyisi olduğu söyleniyor. Biz sabah kahvaltısına yetişemedik ama öğle yemeği için uğradık. Dış cephesi renkli mozaiklerle kaplı. Binanın köşesinde kabartma…
BARCELONA Vol.3
Havaların ısınmasıyla birlikte biz evde en sevdiğimiz yerler olan Nice ve Barselona'yı sayıklar olduk.. Havasını, suyunu, sakinliğini, yemeklerini özledik... Biraz olsun hasret giderip anılarımı canlandırmak için, kaldığım yerden Barselona'nın yemeklerini…
HAVUÇLU KURABİYE
Köpeği olanlar gelsin şöyle yamacıma... Sıcağı sıcağına oturdum bilgisayar başına, yaptıklarımı yazmak için.. Bugün günlerden havuç desem yeridr, bize havuçlu kek yaparken, bizim evin kızına da bir havuçlu kurabiye yapıp,…