

KIZARMIŞ TAVUK KANATLARI
Fırında kızartılmış tavuk kanatları gayet pratik bir yemektir, yemekle uğraşmak istemediğimiz zamanlar da, ya da işten eve yorgun geldiğimiz anlarda süper bir kurtarıcı olabilir.
Genelde salça ve bol baharata buladığım kanatları bu sefer daha basit bir sosta beklettim.
Önemli olan sosun tavuklara iyice işlemesi bir gün önceden marine ederseniz, ertesi gün daha lezzetli bir hale gelir. Bir gün önceden unuttuysanız, pişirmeden birkaç saat önce marine edin, ama fırına atacağınız zaman sosa bulamayın çünkü aromalar tavuğun içine iyice işlemez.
Malzemeler
12 adet tavuk kanat
2 çorba kaşığı bal
Fındık büüyklüğünde rendelenmiş zencefil
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çorba kaşığı soya sosu
1 limonun kabuğu (limon zest)
1 çorba kaşığı susam yağı (zeytinyağı da olur)
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Yapılışı
*Bal, zencefil, sarımsak, soya sosu, limon kabuğu, yağ ve baharatları iyice karıştırın.
*Tavukları bu karışıma bulayıp, bekletin.
*200 dereceli önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
*Patates kızartması ya da pilav ile servis yapın.
Ben fırında kızarttığım patateslerle servis yaptım.
Patatesleri kızartmalık doğradım, yağ, tuz ve biberle karıştırıp fırında kızarttım.
Çok canım çekti șu an…
çok lezziz gözüküyor
ellerine saĝlık :-))))
Ben de dün sizin yemeklere bakarken sebze içli köftede kendimden geçmiştim 🙂
merhaba, tabuklari nasil firinda pisirdiniz? firin posetiylemi yoksa direk firin tepsisinemi surdunuz? kuru olmadimi? Goruntu sahane bende boyle olmasi için nasil pisirebilirim? Birazdan yapcaimda
Fırın poşetine koymadım, sosta beklettikten sonra tepsiye dizdim ve fırında pişirdim, sosla iyice ıslandığı için hiç kuru olmadı…
çok tesekkur ederim insaallah guzel olur 🙂
ben sorun yaşamadım eminin sizin yaptığınızda güzel olacaktır, sosunda beklesin ama birkaç saat..
afiyet olsun..
yaptim ve ayni resimdeki gibi oldu, çok tesekkurler elelriunize saglik 🙂