LİMONLU TART

LİMONLU TART

  Şu an bu satırları yazarken aklımdan hep aynı cümle geçiyor "bundan sonra tatlı ya da hamur işi yapmayacağım, üç beyazdan uzak duracağım." Aslında bu cümleyi tatlıyı yaptığım pazar gününden…
MANTARLI EMPANADA

MANTARLI EMPANADA

Nedir Empana'da derseniz İspanya ve Güney Amerika'da hamur içine et balık dolgu yapılarak hazırlanan bir tür hamurişi. Genelde tavuklu, kıymalı yapılır ben etsiz olsun dedim mantarlı iç harcı ile hazırladım.…
REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI

REZENE VE PIRASALI NOHUT ÇORBASI

Bugün Etsiz Pazartesi olduğundan,  rezene bulamadığım için uzun süredir ertelediğim çorbayı dün akşam yapabildim. Ben ne kadar çok nohut seviyorsam, sanırım Kerim de o kadar çok nefret ediyor, falafel dışında…
NICE Vol.2

NICE Vol.2

Biz bu şehri neden bu kadar çok seviyoruz... Hep o güveçteki midyeleri yüzünden, ya da markete hatta restorana bile köpeğinle girebiliyorsun ya kesin ondan çok seviyorum akşam yemeğimi ayağımın dibinde…
FIRINLANMIŞ DOMATES SOS

FIRINLANMIŞ DOMATES SOS

Domates mevsimi geçti geçecek, ben hala tarifi yazamadım hatta neredeyse kendimiz için hazırladığımız domates sosları bile tükenmek üzere. Bu sene nedense kışa girerken her şeyi konserveleyip turşusunu kurasım var, dondurucuyu…