YEŞİL ELMALI TAVUKLU SANDVİÇ
Ne yalan söyleyeyim bazı günler insanın canı yemek yapmak ya da çok ağır yemekler yemek istemiyor. O zaman bir sandviç ya da pizza bizim hayatımızı kurtarıyor... Bugün bizim cankurtaranımız bu…
Articles Written By: Simge Çalışkan
SOMONLU SPAGETTI
Birkaç hafta önce arkadaşımla, Vang Gogh sergisi çıkışı nereye gitsek diye düşünüp, hiçbir yer bulamayınca House Cafe'ye girdik... Uzun bir düşünme halinden sonra ben somonlu makarna yemeye karar verdim, yine…
DOMATES SOS
Makarnalarınızda ya da ev yapımı ince hamur pizzalarınızda kullanabileceğiniz şahane bir sos. Bu sosu 1 hafta kadar buzdolabında saklayacağınız gibi minik buz kalıplarında dondurabilirsiniz de, ben ikincisini daha sık uyguluyorum,…
LİMONLU TAVUK ŞİŞ
Haftasonu annem ve babam kalmaya gelince, akşam yemeği için hem pratik hem de babamın rakısıyla zevkle yiyebileceği bir şeyler hazırlamak istedim.. Bir gün önceden tavuklarımı marine edip, şişlere de takınca…
LİMONLU KEK
Kekin her türlüsüne bayılırım, kakaolu, sade, hele portakallı.. Bu tarif de çok önceleri -henüz bir blogum yokken- denediğim bir kek. Cuma günü kendimi mutfağa kapattım yeni şeyler yanında, bir de…
DOMATESLİ ZEYTİNLİ SPAGETTİ
Domateslerin güzelleşmeye başladığı şu mevsimde, yapılacak en güzel şey domatesli makarna ve domates çorbası olsa gerek benim için... İlk olarak Domatesli Makarnadan başlıyoruz.. Tarif "İtalyan Mutfağı" kitabından alınmıştır. 2 kişilik…
SUPERMAN
Yemek blogunda böyle bir başlık olur mu demeyin... Bu bir doğum günü partisi yazısıdır, doğum günü sahibi eşim ve güne özel peçetelerimle başlık da Superman oldu haliyle... Haftasonu erkek tarafı…
AYVA YAPRAĞINDA SARMA
40 yıl düşünsem ayva yaprağından sarma yapacağım aklıma gelmezdi, hatta yaprağının kullanıldığını bile bilmiyordum. Sanırım doğada ne var ne yok yiyebiliyoruz biz.. Nereden aklına düştü de bu sarmayı yaptın derseniz,…
TAHİNLİ KURABİYE
İtiraf ediyorum, ben kurabiye yapmayı hiç sevmem, hamuru açıp kalıplarla onlara şekiller vermek ya da elle şekilller yapmak çok sıkıcı geliyor. Ama çayın ya da kahvenin yanında da yemesi çok…
MARİNE EDİLMİŞ SOMON FÜME SALATASI
Ben somon fümeyi çok severim, onu en basit haliyle altına taze baby roka üzerine somon dilimleri, zeytinyağı ve kapari ile servis edip afiyetle de yerim. Hiçbir aroma katmadan sadece balık…