I LOVE NICE
Massena Meydanı Aslında biraz geç kalmış yazılar bunlar, Fransa tatilimize gidip döneli neredeyse bir yıl olacak, ben yazsam mı yazmasam mı düşüncesiyle vakit geçmiş gitmiş. Fransa'ya cok büyük hayranlığım ve…
Articles Written By: Simge Çalışkan
FIRINDA SOĞAN HALKASI
Neden hep lezzetli gıdalar sağlıksız? Onlardan vazgeçmek de bir o kadar zor, hangimiz patates kızartmasından vazgeçebiliriz ki, hele o dışarıda yediğimiz hamburgerler, kebaplar... Peki ya donut, bir gazete de kanser…
HAVUÇLU SOS VE KREP BOHÇALARI
Kim demiş, krep sadece sabah kahvaltılarında yenir diye... Sabahları reçelle, ya da peynirle yemenin tadı ayrı ama akşam yemekleri için de süper bir lezzet Özellikle yaz aylarında gayet hafif…
DİL BALIĞI-SOLE MEUNİERE
Evlerimizde dil balığı nasıl pişirilir? Yoksa hiç pişirilmez mi? Şimdi düşündüm de, benim annem de şimdiye kadar hiç bu balığı pişirmedi evimizde... Bu balıkla yapılan tarifleri araştırdığımda çok da değişik…
YUMURTALI DÜRÜM
Arkadaşıma 'ben yumurtalı dürüm yapacağım' dediğimde, 'nasıl yaa' diye bir cevap aldım. Bu dürüm benim kurtarıcım oldu diyebilirim. Yalnız olduğum zamanlar yemek yemeyi pek sevmem, o yüzden çok düzensiz besleniyorum.…
AROMALI MUSKA BÖREĞİ
Geçen gün internette yeni tarifler ararken, yabancı bir sitede börek tarifi buldum. Tabiiki çok dikkatimi çekti, bu böreği nerden duymus bu site sahibi dedim. Tarifi yayınlayan kişi Yunanistan ziyareti sırasında…
JAMBONLU EKMEK DİLİMLERİ
Ekmekleri fırından çıkardıktan sonra, eşimin 'hadi hadi, çabuk çek fotoğraflarını soğuyacaklar' lafları üzerine hızlıca fotoğrafladığım, gerçekten çok leziz, beş çayları yanında, akşam yemeklerinde, ya da evde düzenlediğiniz partilerde yapabileceğiniz çok…
SUSAMLI KEREVİZ ÇORBASI
İşte hazırladığımız sularla yapacağımız nefis bir çorba. Bu çorbayı tavuk suyu ile yapıyoruz, mutfaklarda da genelde tavuk suyu daha çok kullanılıyor. Ben ayrı olarak bunun tarifini vermiyorum çünkü et suyu…
ET SUYU ( STOCK )
Sonunda eşime ısrarlarım üzerine bir blog açtırdım, ama aylardır tek bir kelime bile yazamadım. Bu iş blog blog gezmek, orada yazılanları okumak kadar kolay değilmiş. Nereden ve nasıl başlayacağımı bir…