TAHİNLİ KURABİYE
İtiraf ediyorum, ben kurabiye yapmayı hiç sevmem, hamuru açıp kalıplarla onlara şekiller vermek ya da elle şekilller yapmak çok sıkıcı geliyor. Ama çayın ya da kahvenin yanında da yemesi çok…
Tarif Arşivi
MARİNE EDİLMİŞ SOMON FÜME SALATASI
Ben somon fümeyi çok severim, onu en basit haliyle altına taze baby roka üzerine somon dilimleri, zeytinyağı ve kapari ile servis edip afiyetle de yerim. Hiçbir aroma katmadan sadece balık…
BEŞAMEL SOSLU LAHANA
Ben lahanayı çok severim, ama genelde kocaman oldukları için lahana alıp da evde yapamam.Çünkü iki kişilik evde o kocaman lahanayı bitirmek tam bir işkence. Lahanadan ne yapıyorsun derseniz sadece salata…
KIZARMIŞ TAVUK KANATLARI
Fırında kızartılmış tavuk kanatları gayet pratik bir yemektir, yemekle uğraşmak istemediğimiz zamanlar da, ya da işten eve yorgun geldiğimiz anlarda süper bir kurtarıcı olabilir. Genelde salça ve bol baharata buladığım…
PORTAKAL AROMALI PEYNİR TOPLARI
Bu hafta mutfakta o kadar çok şey denedim ki, kimisinin hamuru bir türlü istediğim gibi olmadı, biri oldu tadından emin olmadığım ve üzerinde değişiklikler yapmak istediğim için fotoğrafını çekmedim derken…
AVOKADOLU ENGİNAR
Ben çok eskiden ne enginar yerdim, ne de kereviz... Şimdi kaçırdığım yıllara inat ikisinden de o kadar çok yiyorum ki. Havaların da ısınmasıyla marketlerde yavaş yavaş görür olduk enginarı. Tabii…
BEYAZ PEYNİR VE ZEYTİNLİ ÇÖREKLER
Elimde o kadar güzel bir kitap var ki, içindeki her tarifi denemek istiyorum, elimden düşüremiyorum bu sıralar. Bunu mu denesem, yok şunu mu denesem diye sıraya koymak çok zor oldu…
ELMALI KEK
Komşuya verilmek için yapılmış bir kek tarifiyle karşınızdayım. Komşumuz elinde kabak tatlısı ile bir gün misafirimiz olunca, beni de tabağı geri verirken içine ne koysam derdi sardı. Üşengeçliğim nedeniyle tabak…
POŞE SOMON BALIĞI
Somon balığını ben çok severim ama bazı kişilere en başta da eşime bu balık biraz ağır gelir. Bu yüzden fırında ya da ızgarada pişirmek yerine biz en çok poşe etmek…
PASKALYA ÇÖREĞİ
Paskalya zamanına daha çok var, ama bunun için mart ayını beklemeye gerek yok değil mi? Çok şekerli olmayışı ve içinde aromatik tatların olmasından dolayı ben bir paskalya çöreği severim. Sağlıklı…