Amsterdam ile ilgili yazsam mı yazmasam mı kararsız kaldım aslında. Beş günlük tatil boyunca nereleri gezdim, neler gördüm hiçbir şey aklımda değil, müzelere girmedim, bol bol yürüdüm, çok üşüdüm, yeme…
Bugün günlerden Pazartesi yani Etsiz Pazartesi ne yapıyoruz et yemeyip nohut yiyoruz, pilav yiyoruz… Bu yaşıma kadar etleri yedim yedim, şimdi de kalkmış “bir canlıyı nasıl yiyebiliyoruz ki” diye sorgulamaya başladım…
Yine Türkçe ismi ne olabilir diye düşünüp bulamadığım bir tarif için İngilizce başlık yazıyorum, Floransa usulü kurabiye desem olur muydu aslında olurdu ama ben yine doğrusunu yazayım da ister Florentine deyin…
Etrafta yeni yıla uygun tarifler dolaşırken ben 2014’ü şahane bir çorba ile kapatıyorum. Karnabahar çorbası içip, karnabahar yediğinizi çok da anlamıyorsunuz diyebilirim. Yılbaşında hindi pişirmeyin, tavuk da pişirmeyin çorba için.…
Yemek olayından nasıl bıktıysam artık evde mutfağa girip kek kurabiye yapmak daha çok mutlu ediyor beni, onları yemeyi daha çok seviyor da olabilirim tabii, un ve hamurla uğraşmak da apayrı bir…
Böyle bilindik malzemelerle ortaya bu kadar şahane bir kurabiye çıkacağını tahmin etmezdim. Haftaiçi bir akşam canımın yine bir şeyler istemesi sebebiyle mutfağa girdim, yapmak için not aldığım bu kurabiyenin tüm…
Aslında Milano hakkında çok da yazacağım bir şey yok, sadece bir gün kaldık ama bu bir gün içinde en büyük avantajımız bizi orada yaşayan bir arkadaşımızın gezdirmiş olması oldu Bu…
Evinizde hiç nohut unu kullanıyor musunuz? Humus bile yapıılıyormuş bu unla ben de yeni öğrendim sayılır hiç denemedim ama nohut ile yapılandan lezzet olarak farkı var mı yok mu deneyeceğim…
Aslında bu köpek kurabiyesinin önceden paylaştığım elmalı kurabiyeden pek farkı yok, içinde sadece iki malzemeyi değiştirdim ve böylece içindeki un miktarı da biraz azalmış oldu. Çilek şu hayvan derilerinin sıkıştırılmasıyla yapılan…
Saat olmuş 01.59 kucağımda bilgisayar elmalı tart tarifi yazmaya çalışıyorum, Çilek bile yanımda durmaktan sıkıldı yatağına çekildi. Nereden aklıma geldi bilmiyorum ama lise yıllarında çok dinlediğim Kent Ozanları diye…